A relação entre alimentação e saúde nunca esteve tão em alta. Neste contexto, certos alimentos ganham destaque tanto na prevenção quanto na recuperação de doenças. Chamados de alimentos imunomoduladores, eles atuam diretamente no sistema imunológico do organismo. A nutricionista e especialista da Nova Nutrii, Joanna Carollo, conta como eles agem: